temps de préparation
40 minutes
temps de pause
-
temps de cuisson
1 heure
Nombre de parts
4
Coût en (€) / personne
2.00
temps de vaisselle
5 min
Ingrédients
- 1 Potimarron
- 20 tranches de poitrine de lard
- 20 tranches de comté
- 1 c.à.S d’huile d’olive
- Amaretto ou Rhum
- Sel
- Poivre
Quelques conseils avant de commencer
- Sors tous les ingrédients sur un plan de travail bien nettoyé et dégagé.
- Reserve les ingrédients pesés dans des récipents adaptés.
- Lave toi les mains, enfile un tablier et prendre du plaisir !
Préparation
Préparation du potimarron
- Lave ton potimarron.
- Coupe-le en 2 et retire les graines ainsi que les filaments.
- Entaille tes moitiés de potimarron sans les couper totalement.
- Insère les tranches de poitrine fumée et de fromage dans chaque entaille.
La cuisson
- Dépose les moitiés de potimarron sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’une feuille de silicone.
- Huile-les légèrement.
- Recouvre l’ensemble d’une feuille de papier d’aluminium.
- Enfourne à 180 °C pendant 1 heure.
La seconde cuisson
- Retire le papier d’aluminium et poursuis la cuisson 20 minutes supplémentaires.
Photos
Non