temps de préparation
20 minutes
temps de pause
-
temps de cuisson
25 minutes
Nombre de parts
6
Coût en (€) / personne
1.20
temps de vaisselle
< 5 min
Ingrédients
- 1,5 kg de pommes de terre samba
- 100 g de beurre salé aux cristaux de sel
- 10 cl de lait entier
- Poivre du moulin
Quelques conseils avant de commencer
- Sors tous les ingrédients sur un plan de travail bien nettoyé et dégagé.
- Reserve les ingrédients pesés dans des récipents adaptés.
- Lave toi les mains, enfile un tablier et prendre du plaisir !
Préparation
Préparation des pommes de terres
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en quatre.
La cuisson des pommes de terres
- Dans une grande casserole remplie d'eau froide, fais cuire les quartiers de pomme de terre jusqu'à ce que la lame d'un couteau plantée dedans en ressorte aisément.
- Compte environ 25 minutes.
La transformation en purée
- Égoutte les pommes de terre.
- Écrase-les au presse-purée.
Avant de servir
- Ajoute le beurre bien froid coupé en dés et le lait préalablement tiédi.
- Mélange bien.
- Poivre généreusement et sers sans attendre.
Oui